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經典港式甜品——芒果黑米撈
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喜兒是朵花

芒果黑米撈,這些也是挺有營養的,簡單又方便,大家都很喜歡吃

時間:10-30分鐘
食材
黑米 100g
糯米 100g
椰漿 100g
純牛奶 100g
糖 10g
大臺芒 （任意你喜歡的品種都可以） 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    我在下廚房市集一粥一飯家買了整套的雜糧組合，非常方便日常的營養搭配，不僅包裝漂亮講究，雜糧品質也是棒棒噠，這樣看來價效比還是很高！
  • 步驟 2/7
    黑米洗淨，加水浸泡4小時或以上。
  • 步驟 3/7
    把泡好的黑米和洗淨的糯米放電飯煲煮飯鍵煮熟，煮飯開關跳起後用飯勺攪勻，盛出米飯。
  • 步驟 4/7
    這樣的。
  • 步驟 5/7
    鍋內倒入椰漿和牛奶，糖，小火加熱至糖融化即可備用，不用煮沸（這一步，想吃溫的就直接用，如果想吃涼的提前放冰箱冷藏就好了）。
  • 步驟 6/7
    可以用半圓形工具來做黑米團，也可以戴手套直接用手，自己看合適的量團成圓形。放入碗內，擺上切好的芒果，倒入提前準備的椰漿牛奶液即可享用了。
  • 步驟 7/7
    來一口，超享受誒。
小貼士

1、不能省略糯米，單獨黑米無法成團，是鬆散的。

2、選擇好的原材料是這道甜品的關鍵，沒有椰漿用椰汁、椰奶或者牛奶、酸奶的確可以代替，確實會遜色很多。

3、這道甜品非常簡單，味道卻是極好的。個人覺得椰漿牛奶冷藏後更加美味。

釋出於 2020-02-03
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