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蝦皮韭菜盒子
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蒼涼是你可愛多

韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，還含有揮發油及含硫化合物，具有促進食慾、殺菌和降低血脂的作用。因此，對高血脂、冠心病病人有益。

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 300g
麵粉 250g
蝦皮 200g
油 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    韭菜切碎。
  • 步驟 2/11
    把麵粉一邊加水一邊用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 3/11
    把攪拌好的面揉均勻了，餳一餳備用。
  • 步驟 4/11
    把蝦皮洗好了。
  • 步驟 5/11
    把蝦皮擠去水份，放在韭菜裡。
  • 步驟 6/11
    放油、胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 7/11
    把面切成小劑。
  • 步驟 8/11
    擀成圓的薄皮。
  • 步驟 9/11
    在皮上放上餡。
  • 步驟 10/11
    然後對摺壓緊。
  • 步驟 11/11
    放鍋中烙到兩面黃就可以了。
小貼士

這個不用放鹽和味精，蝦皮又鹹又鮮。

釋出於 2025-02-15
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