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蝦仁韭菜盒子
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唯美的幸福振銳
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時間:1-2小時
食材
麵粉 150克
韭菜 300克
蝦仁 100克
雞蛋 2個
木耳 10朵
油 適量
鹽 適量
醋 適量
味極鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    韭菜切碎
  • 步驟 2/14
    木耳泡發後切碎
  • 步驟 3/14
    蝦仁剁碎
  • 步驟 4/14
    煎好的雞蛋用鏟子打碎
  • 步驟 5/14
    把以上食材混合一起
  • 步驟 6/14
    倒入適量的醋、味極鮮和食用油，加鹽拌勻
  • 步驟 7/14
    用溫水和麵，醒好後，揉光滑
  • 步驟 8/14
    揪好劑子，擀麵皮
  • 步驟 9/14
    放入餡料，自己家吃，吃的就是餡大皮薄，不妨多放一些餡
  • 步驟 10/14
    邊緣對摺，捏嚴實
  • 步驟 11/14
    包好的盒子放簾子上
  • 步驟 12/14
    鍋裡倒油，開始烙盒子。最好用平底鍋或電餅鐺，我特別不喜歡刷電餅鐺，直接用炒菜的大鐵勺烙了
  • 步驟 13/14
    一面顏色發黃後，翻面
  • 步驟 14/14
    兩面都烙得金黃，盒子鼓起來了，再略烙一下兩側，就烙好了。
釋出於 2019-01-27
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