蒸茄盒 - 蒸茄盒的做法,蒸茄盒怎麼做好吃,蒸茄盒的家常做法 - 京細菜譜

蒸茄盒

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久醉繞心絃裔

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蒸茄盒，上次做了一盤炸茄盒。炸茄盒香，脆炸好的茄盒直接就吃。這道蒸茄盒是昨天中午做的，兒子下班回時我的這盤茄盒還沒做好，兒子說，今天又吃茄盒啊，嗯。那蒸吃，有點湯汁也許會好吃些。那好了，就蒸茄盒咯。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 500g

豬肉 300g

油適量

鹽適量

香蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

備茄子，豬肉，香蔥。
步驟 2/13

茄子切片，肉剁成肉泥，香蔥切末。
步驟 3/13

加鹽和生粉合勻，
步驟 4/13

釀進茄片裡，
步驟 5/13

釀好的茄盒。
步驟 6/13

放進麵糊裡，
步驟 7/13

裹上面糊，
步驟 8/13

放進熱油鍋裡，
步驟 9/13

炸片刻，
步驟 10/13

尖瀝油，
步驟 11/13

擺盤，淋上蠔油。
步驟 12/13

如圖;
步驟 13/13

放進鍋裡蒸10分鐘即可。

小貼士

蒸茄合，香糯好吃。

釋出於 2023-04-05