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鮮肉豆皮包
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心遠鍾疏是

前一段時間盛行紅樓美食，我對其中的豆腐皮做的包子也是嚮往已久啊。終於有一天自己動手做了一個改良版的，把豆皮包做成了湯，營養美味啊。

時間:10-30分鐘
食材
肉餡 300g
豆腐皮 100g
粉絲 100g
菠菜 100g
香菜 100g
蔥末 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料有新鮮的肉餡，加蔥末、鹽、生抽調味。
  • 步驟 2/6
    數張超市裡買來的豆腐皮。
  • 步驟 3/6
    粉絲和菠菜是一會兒做湯用的。
  • 步驟 4/6
    把豆腐皮裁成餛飩皮那麼大，放上一點鮮肉餡，包起來。
  • 步驟 5/6
    用一根香菜攔腰捆住。
  • 步驟 6/6
    鍋中放高湯，煮開後慢慢放進粉絲和豆皮包，２分鐘後放菠菜，關火。
小貼士

碗熱騰騰的豆皮包，連湯帶水的，邊看《紅樓夢》邊品嚐吧～～～

釋出於 2022-08-28
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