勁爆雞米花 - 勁爆雞米花的做法,勁爆雞米花怎麼做好吃,勁爆雞米花的家常做法 - 京細菜譜

勁爆雞米花

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銥嘫懵懂友嵐

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小夥伴們你們知道嗎？勁爆雞米花不在是KFC的專利啦~在家也能做出原汁原味的雞米花，而且是自己做的，吃的放心，吃的也開心。這是我第一次做，加的是老抽，結果顏色深了，不過味道還是不錯滴，建議童鞋們可以使用生抽，一起來看看吧~

時間:10分鐘內

食材

雞胸肉 1塊

油適量

鹽適量

黑胡椒少許

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

雞胸肉1塊。
步驟 2/21

切成1平方釐米的小塊。
步驟 3/21

大蒜切片。
步驟 4/21

放入雞胸肉中。
步驟 5/21

加入鹽。
步驟 6/21

放入雞粉。
步驟 7/21

放入少許醬油。
步驟 8/21

加入料酒。
步驟 9/21

放入黑胡椒。
步驟 10/21

放少許白砂糖。
步驟 11/21

放少許辣椒油。
步驟 12/21

攪勻醃製30分鐘。（醬油倒多了。。。）
步驟 13/21

雞蛋打入碗中。
步驟 14/21

加入麵粉。
步驟 15/21

少許鹽。
步驟 16/21

少許水，調成麵糊。
步驟 17/21

鍋中倒油。
步驟 18/21

放入掛好麵糊的雞肉粒，半煎半炸。
步驟 19/21

金黃後撈出，放到吸油紙上瀝油。
步驟 20/21

哎呀，香香的。
步驟 21/21

再來點兒番茄醬。

小貼士

醃製雞胸肉我是放進冰箱醃製的，風味更佳。

雞肉切的小一點，這樣更好入味，也熟的快。

釋出於 2023-01-27