jxcaipu logo
勁爆雞米花
7.6萬 熱度 726 收藏
嫡鑰肝辜醫

家人都喜歡吃雞米花，每次都去外面吃，還是很不放心，所以乾脆自己在家做，選材放心，吃的也安心。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞大腿 3個
香辣烤肉料 1袋
炸雞粉 1袋
麵包糠 1袋
雞蛋 1個
油 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞大腿解凍洗淨。
  • 步驟 2/10
    去骨切成小塊。
  • 步驟 3/10
    撒上烤肉料提前醃製五小時以上，也可以放冰箱隔夜醃製，第二天取出更入味。
  • 步驟 4/10
    我是醃製了二十四小時，封上保鮮膜進冰箱冷藏。
  • 步驟 5/10
    炸雞粉用水跳成麵糊，加入打散的雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 6/10
    鍋中入油，取一塊雞肉炸雞粉裡裹一下。
  • 步驟 7/10
    在均勻的裹上面包糠。
  • 步驟 8/10
    放入平底鍋小火慢慢炸至兩面金黃。
  • 步驟 9/10
    撈起過濾掉多餘的油。
  • 步驟 10/10
    鋪上廚房紙吸油，沾上番茄醬更美味哦。
小貼士

雞塊要提前醃製一晚上才能入味，炸的時候要小火慢慢炸。

釋出於 2019-09-23
77
相關菜譜
寫評論