jxcaipu logo
勁爆雞米花
7.4萬 熱度 140 收藏
酷酷pedestrian

好吃的勁爆雞米花來啦,用空氣炸鍋製作,鮮香脆口。可惜稍嫌幹了點,雞肉油脂太少,應該醃的時候加點油或者表面要刷點油量。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 250g
料酒 適量
適量
生抽 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
雞蛋 適量
澱粉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞脯肉洗淨切1釐米左右的丁
  • 步驟 2/9
    放料酒
  • 步驟 3/9
    放鹽
  • 步驟 4/9
    放蠔油
  • 步驟 5/9
    放生抽
  • 步驟 6/9
    放點胡椒粉,攪拌均勻醃1小時
  • 步驟 7/9
    準備蛋液、澱粉、麵包糠
  • 步驟 8/9
    依次塗上澱粉、蛋液、麵包糠
  • 步驟 9/9
    空氣炸鍋預熱3分鐘,180度炸10分鐘
小貼士

醃的時候多翻面

釋出於 2020-01-09
相關菜譜
寫評論