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脆皮牛奶塊
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脆皮鮮奶是一道漢族特色小吃，外金黃，內潔白，外酥脆、內軟嫩。 牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

時間:10分鐘內
食材
牛奶 250g
玉米澱粉 50g
玉米油 適量
糖粉 20g
麵粉 80g
泡打粉 3g
水 適量
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛奶加入糖粉拌勻。
  • 步驟 2/10
    加入玉米澱粉20克拌勻。
  • 步驟 3/10
    加熱至濃稠。
  • 步驟 4/10
    成這樣就可以關火了。
  • 步驟 5/10
    放入一抹油的乾淨器皿內，我是放在披薩盤上入冰箱冷凍1個小時左右。
  • 步驟 6/10
    現在來調麵漿：麵粉，玉米澱粉30克，鹽，油二勺，泡打粉加入清水調成較稀的麵漿。
  • 步驟 7/10
    牛奶凍取出切成條。
  • 步驟 8/10
    把沾上面漿的牛奶塊放入熱油鍋內炸至金黃盛出。
  • 步驟 9/10
    全部炸好盛出。
  • 步驟 10/10
    咬一口，真是外金脆，內軟嫩哦！
小貼士

小火炸至金黃。

釋出於 2024-08-02
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