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本該是南瓜蛋糕的脆皮奶香南瓜泥
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半盞茶茉莉花

這貨不是南瓜蛋糕！這貨不是南瓜蛋糕！這貨不是南瓜蛋糕！重要的事說三遍！

是要做南瓜蛋糕而意外收穫的產物（−＿−；）

然而 迷 之 好 吃！！有脆皮有奶香~材料是八寸活底圓模的量~

食材
雞蛋 兩個
南瓜泥 250-300g
煉乳 適量
麵粉 50g
細砂糖 根據南瓜甜度而定 20-40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜去籽 切小塊蒸熟 （250-300g南瓜沒有圖片這麼多）
  • 步驟 2/4
    搗成泥 加【兩個蛋黃】煉乳 和50g過篩麵粉 攪拌均勻 甜度不夠的南瓜可以適量加點糖【這裡南瓜泥手搗的沒有用攪拌器 因為更喜歡有（不）果（用）肉（洗）】
  • 步驟 3/4
    蛋清分次加入糖 打發至偏硬性發泡 打蛋器拉起有勾勾 混合2和3 用切絆方法攪勻
  • 步驟 4/4
    金閃閃成品圖！這裡是八寸的活底圓模 烤箱170度預熱 中下層25-35min 上色後加蓋錫紙10min 奶香脆皮南瓜泥Get！！食慾滿滿！！！停不下來！！
小貼士

1.如果南瓜泥要用攪拌器切記蓋上蓋子 不然會到處亂飛

2.多加麵粉就是南瓜蛋糕啦

3.可以作為嬰兒食品給寶寶吃 南瓜味很香~

4.圖片1-3是做南瓜鬆餅時拍的 具體方法以文字為主~

釋出於 2018-07-06
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