抹茶豆腐千層蛋糕,來自youtube作者肥丁手工坊。這個千層蛋糕的特別之處就是豆腐奶油霜,沒有用到一滴淡奶油和一點黃油,很神奇吧!具體操作步驟看影片,我就不描述了。順便說一下豆腐奶油霜可以做到擠花的程度,減少豆腐水分和增加某些材料的比例就可以實現。
操作步驟看影片!