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原創吐司芝士蛋糕（消耗奶油乳酪，淡奶油，吐司麵包）
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舊情話綺梅

算是原創吧……配方自己任性搭配的哈哈哈！為了消耗臨近保質期的奶油乳酪、淡奶油、吐司。自己一股腦兒把原材料全加進去了。做出來倒是非常好吃呢！

食材
奶油乳酪 250g(盒）
淡奶油 200g(盒）
雞蛋 一個
奶粉 20g
糖粉 15g
檸檬汁 適量幾滴
香草精 適量幾滴
玉米澱粉 15g
全麥吐司片 6片
杏仁片(裝飾) 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先將奶油乳酪軟化攪勻，加入雞蛋攪勻，再加入淡奶油攪勻。
  • 步驟 2/8
    向攪拌均勻的奶油液中加入糖粉、檸檬汁、香草精，攪勻。再加入奶粉、玉米澱粉，攪勻。
  • 步驟 3/8
    將攪勻的芝士蛋糕原料放入冰箱冷藏30-60分鐘。
  • 步驟 4/8
    冷藏期間，準備吐司。烤盤鋪上油紙，再在油紙上鋪上一層吐司做底，要鋪滿。在鋪滿的吐司底上，澆上小半的芝士蛋糕原料。
  • 步驟 5/8
    在澆過一層蛋糕原料的吐司上，再鋪蓋滿一層吐司。
  • 步驟 6/8
    最後把剩下的蛋糕原料澆到第二層吐司上，鋪均勻。表面撒上適量杏仁片做裝飾。
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱180攝氏度。預熱後把裝好吐司和芝士蛋糕的烤盤放入烤箱，180攝氏度上下火烘烤25分鐘。基本不用擔心上色過頭，如果怕上色過頭，可以在上色後加蓋錫紙。
  • 步驟 8/8
    烤完後拿出冷卻並冷藏1-2小時。開吃！味道不同於消化餅乾做底的芝士蛋糕。且此方不加黃油哦！味道棒棒噠～
釋出於 2018-08-01
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