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蒸芝士蛋糕~（消滅芝士片）
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成熟

超級柔軟香甜~

食材
雞蛋 2個
麵粉 85g
牛奶 80g
芝士片 2片
油 10g
糖 30g
白醋 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料~
  • 步驟 2/8
    將芝士片放入一半牛奶，放入微波爐高火50秒~
  • 步驟 3/8
    50秒後拿出來攪一攪~在放入微波爐高火50秒~
  • 步驟 4/8
    之後芝士就完全融化在牛奶裡了~
  • 步驟 5/8
    加入剩下的牛奶，麵粉，油，還有雞蛋黃~攪拌~
  • 步驟 6/8
    蛋白加幾滴白醋，分三次加入糖，打發有小尖角，扣盆不倒.將一半蛋白和麵糊上下攪拌，然後在倒入剩下的蛋白裡攪拌。這個忘了拍圖了。。。
  • 步驟 7/8
    將和好的麵糊倒入模具，蓋上保鮮膜，中小火蒸20分鐘，蒸好不要揭蓋子，悶5分鐘。
  • 步驟 8/8
    蒸好的，熱熱的很香的芝士味~~媽媽說好吃~~
小貼士

1.芝士我放2片，這個可以根據個人口味喜歡多加，不喜歡少加。

2.芝士本身有甜味和油，增加或減少芝士片，請相應增加或減少糖和油的比例。

3.每家微波爐脾氣不一樣，只有芝士片融化就可以了。

釋出於 2018-06-01
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