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脆皮雞肉塊
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脆皮雞肉塊
時間:10-30分鐘
食材
雞肉
250g
澱粉
150g
油
500g
鹽
5g
料酒
5g
生抽
5g
白糖
5g
辣椒粉
10g
胡椒粉
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
雞肉切塊,加入辣椒粉、鹽、醬油和白糖等調料醃製入味
步驟 2/5
將澱粉加入適量的水調製成麵糊
步驟 3/5
將雞肉塊裹上面糊
步驟 4/5
鍋中加入足量的油炸至雞塊金黃即可撈出
步驟 5/5
最後配上香蔥葉點綴即可
小貼士
雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用
釋出於 2019-10-18
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