jxcaipu logo
脆炸牛奶
1.6萬 熱度 157 收藏
successor堅強

作為一種天然食品，牛奶經過殺菌後，不需任何加工，可直接供人食用。而我們喝後幾乎能全部消化吸收，不會產生多餘的廢棄排洩物。這都有利於牛奶中豐富的營養物質的利用。 此外，牛奶還可以用來製作各種美食。這個脆炸牛奶就是其中的一種好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 200ml
麵粉 200g
玉米澱粉 40g
白糖 40g
泡打粉 5g
鹽 2g
植物油 適量
煉乳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將牛奶、白糖、玉米澱粉和煉乳混合攪拌。
  • 步驟 2/12
    放在火上略微加熱。
  • 步驟 3/12
    緩緩加入麵粉，攪拌。
  • 步驟 4/12
    煮沸以後，轉小火。
  • 步驟 5/12
    輕輕攪拌呈凝固狀，端下。
  • 步驟 6/12
    冷卻後輕輕在保鮮膜上鋪平、壓實。
  • 步驟 7/12
    包好保鮮膜放入冰箱，使它變涼變硬。
  • 步驟 8/12
    差不多的時候取出，切成等大的條狀。
  • 步驟 9/12
    麵粉加入泡打粉、水和油攪拌成漿。
  • 步驟 10/12
    切好的奶糕塊均勻沾上面漿。
  • 步驟 11/12
    鍋中油燒六七成熱，把掛漿的奶糕塊放入油鍋中。
  • 步驟 12/12
    炸到兩面金黃熟透即可出鍋。
小貼士

1.炸的時候油溫不要太熱。

2.煉乳可以根據喜好來加，也可以不加的。

釋出於 2023-06-16
199
相關菜譜
寫評論