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炸牛奶
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運凡孤月今心

脆炸牛奶的做法,地道小吃在家也能做,外酥裡嫩,吃一口就上癮!

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 一盒
雞蛋 一個
澱粉 少許
麵包糠 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好生粉與牛奶，煮成牛奶糕，具體做法見下一個菜譜
  • 步驟 2/6
    煮好牛奶糕常溫可以凝固
  • 步驟 3/6
    把它們倒出切成長條塊
  • 步驟 4/6
    雞蛋打散
  • 步驟 5/6
    另一個碗放入麵包糠與澱粉，把牛奶糕在生粉裡打個滾，在蛋液裡打個滾，麵包糠裡也打個滾。油燒熱把牛奶糕逐個放下去稍炸就可以了！
  • 步驟 6/6
    牛奶糕本身可以熟吃，不用炸太久了。
小貼士

炸時開小火，別一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，麵包糠買金色成品效果好，邊炸邊用撈勺撈去落下的麵包糠！

釋出於 2020-10-27
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