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炸牛奶
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該暱稱不存在唗大

不喜歡玉米澱粉,索性換成了等量的小麥澱粉

時間:1-2小時
食材
牛奶 250克
小麥澱粉 50克
40克
普通麵粉 80克
100克
10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛奶與小麥澱粉,糖混合,小火加熱
  • 步驟 2/6
    加熱的期間要不斷攪拌,麵糊會慢慢變稠。關火。
  • 步驟 3/6
    碗裡塗上一層油或者放上保鮮膜,將麵糊放在碗裡冷凍半小時
  • 步驟 4/6
    等待的時間可以調麵糊,將水、油、麵粉混合均勻
  • 步驟 5/6
    將凍好的牛奶取出,切小塊,放入麵糊中,讓表面均勻的沾上面糊
  • 步驟 6/6
    在鍋中倒入油,大火燒熱,放入沾了麵糊的牛奶塊,轉中小火,炸到表面金黃即可。
小貼士

可以放一點無鋁泡打粉,也可以不放

釋出於 2018-12-23
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