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炸牛奶
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不喜歡玉米澱粉,索性換成了等量的小麥澱粉
時間:1-2小時
食材
牛奶
250克
小麥澱粉
50克
糖
40克
普通麵粉
80克
水
100克
油
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
牛奶與小麥澱粉,糖混合,小火加熱
步驟 2/6
加熱的期間要不斷攪拌,麵糊會慢慢變稠。關火。
步驟 3/6
碗裡塗上一層油或者放上保鮮膜,將麵糊放在碗裡冷凍半小時
步驟 4/6
等待的時間可以調麵糊,將水、油、麵粉混合均勻
步驟 5/6
將凍好的牛奶取出,切小塊,放入麵糊中,讓表面均勻的沾上面糊
步驟 6/6
在鍋中倒入油,大火燒熱,放入沾了麵糊的牛奶塊,轉中小火,炸到表面金黃即可。
小貼士
可以放一點無鋁泡打粉,也可以不放
釋出於 2018-12-23
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