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脆炸鮮牛奶
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家小沫小柒柒杯

炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食，屬於甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。

時間:10-30分鐘
食材
純牛奶 500g
油 適量
糖 70g
澱粉 100g
炸粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備牛奶。
  • 步驟 2/16
    放入澱粉、糖，攪拌均勻。
  • 步驟 3/16
    中火，不斷攪拌。變稠之後轉小火。
  • 步驟 4/16
    放入容器中。涼了之後放入冰箱完全凝固。
  • 步驟 5/16
    凝固好之後是非常結實的~
  • 步驟 6/16
    倒出來~
  • 步驟 7/16
    切成兩個手指大小。也可以隨便按自己喜好來切啦。
  • 步驟 8/16
    切好之後——
  • 步驟 9/16
    用水將炸粉調開。
  • 步驟 10/16
    準備一隻雞蛋。
  • 步驟 11/16
    打成蛋液。
  • 步驟 12/16
    裹一層蛋液。
  • 步驟 13/16
    裹一層炸漿。
  • 步驟 14/16
    鍋中燒熱油。炸之~
  • 步驟 15/16
    炸至金黃色即可。
  • 步驟 16/16
    上盤~咬一口，內餡兒還是非常香濃的牛奶味兒哦~
小貼士

糖可以再放多一點兒，按自己口味吧。

釋出於 2022-03-30
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