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脆炸鮮蘑
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拙脊斜碩蹤

很好吃,一會兒的功夫盤子就見底了,太好吃了

時間:10-30分鐘
食材
鮮蘑 300g
適量
適量
雞蛋 1個
花椒粉 適量
雞精 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮮蘑洗淨,撕成小塊。用鹽醃製十分鐘,攥幹水分
  • 步驟 2/4
    打入一個雞蛋清,放入花椒麵、雞精,撒上幹澱粉。使每一塊蘑菇都裹上澱粉糊
  • 步驟 3/4
    鍋中熱油,燒熱後放入蘑菇
  • 步驟 4/4
    炸至金黃色時撈出
小貼士

麵糊用雞蛋和麵粉調製

釋出於 2023-06-06
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