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幹炸鮮蘑
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羽逸之光糜

鮮蘑營養豐富,可以經常食用

時間:10-30分鐘
食材
鮮蘑 250克
麵粉 小半碗
適量
雞蛋清 一個
胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘑菇洗淨去根掰成小朵
  • 步驟 2/9
    鍋中水開,蘑菇放進去煮五分鐘。
  • 步驟 3/9
    撈出,稍微轉一下水分,不要攥的太乾
  • 步驟 4/9
    加雞蛋清
  • 步驟 5/9
    加鹽
  • 步驟 6/9
    加麵粉
  • 步驟 7/9
    加胡椒粉
  • 步驟 8/9
    拌勻
  • 步驟 9/9
    鍋中油熱,加蘑菇炸金黃,夾出來
小貼士

雞蛋煮熟後用冷水衝至不燙手,小心剝開,用一根筷子輕輕按壓出一個凹槽,對半切開就是桃心狀了。

釋出於 2018-08-01
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