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幹炸鮮蘑
7.1萬 熱度
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蛋撻
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蘑菇金黃酥脆,比肉還好吃,真香
時間:10-30分鐘
食材
鮮蘑
150克
雞蛋
1個
麵粉
適量
胡椒粉
適量
椒鹽粉
適量
孜然粉
適量
鹽
少許
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好材料
步驟 2/9
平菇洗淨用手撕成小條狀
步驟 3/9
鍋中燒開水,放入鮮蘑焯水
步驟 4/9
再次燒開撈出過涼水
步驟 5/9
擠幹水分放入容器中
步驟 6/9
加入雞蛋、鹽、胡椒粉、孜然粉、椒鹽粉、麵粉
步驟 7/9
攪拌至鮮蘑都裹上面糊
步驟 8/9
鍋中倒入適量的食用油燒熱,放入鮮蘑小火炸至淡黃色
步驟 9/9
撈出控油
小貼士
雞蛋煮熟後用冷水衝至不燙手,小心剝開,用一根筷子輕輕按壓出一個凹槽,對半切開就是桃心狀了。
釋出於 2018-08-25
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