幹炸鮮蘑
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蘑菇洗淨撕成小塊。 -
步驟 2/7
過水焯熟後空幹水分。
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步驟 3/7
麵粉雞蛋加少量水混合成糊狀，再加少許鹽。
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步驟 4/7
加入蘑菇，使蘑菇沾滿面糊。
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步驟 5/7
加入油鍋炸。
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步驟 6/7
炸至金黃酥脆即可出鍋。
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步驟 7/7
出鍋後再灑少許鹽和孜然即可。
小貼士
雞肉可以和很多蘑菇燉在一起，除了菜譜中的小黃蘑，還可以是榛蘑，元蘑，紅蘑等等，做法基本相同
釋出於 2018-07-05
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