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幹炸鮮蘑
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戎青旅半醒

【幹炸蘑菇】真的超好吃的一道小吃 簡單美味~ 寶寶們吃可以少鹽少吃，大人吃則可多放些調料~搞個炸蘑菇當零食吃，剛好！哈哈哈哈哈！

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮蘑 適量
雞蛋 一隻
麵粉 適量
澱粉 適量
五香粉 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，平菇，麵粉，雞蛋
  • 步驟 2/9
    平菇用水泡一會兒，清洗乾淨
  • 步驟 3/9
    把雞蛋，澱粉，麵粉加一起，放適量鹽調成麵糊
  • 步驟 4/9
    把平菇撕成小點，擠幹水分，加少許鹽拌勻，然後把平菇放到剛才調好的粘糊裡邊掛糊
  • 步驟 5/9
    事先熱好油，分批把剛才的平菇放進，炸至金黃色
  • 步驟 6/9
    炸完瀝掉多餘的油，第二次油炸，一下下就好了
  • 步驟 7/9
    裝盤
  • 步驟 8/9
    外酥裡嫩，超好吃
  • 步驟 9/9
    可以放點孜然，辣椒麵，或者胡椒粉，看自己的口味
小貼士

鮮蘑撕條大小均勻適當，焯好後一定擠幹水分，想省油可以分兩次炸

釋出於 2018-06-20
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