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幹炸鮮蘑
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體貼conqueror

在北方讀書的時候，經常去小飯店吃幹炸鮮蘑，作為點心吃，和玉米烙一樣，是我們的最愛。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 500g
麵粉 150g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮮蘑洗淨，掰開成小瓣，沸水煮兩分鐘，撈出，瀝乾水份。
  • 步驟 2/5
    雞蛋，麵粉，鹽，混合，裹著鮮蘑。
  • 步驟 3/5
    放入油鍋炸，炸至兩面金黃即可。
  • 步驟 4/5
    撈出，瀝乾多出的油。
  • 步驟 5/5
    配上椒鹽，蘸著吃，更佳。
小貼士

我個人是菜鳥，對材料和調料的量沒有具體概念，一般都是材料量根據吃飯人數和菜數確定，調料是先少放然後嘗味道

釋出於 2018-10-25
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