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幹炸鮮蘑
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笛號蹤峙綻
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時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 適量
麵粉 適量
適量
雞蛋 一個
孜然粉 一丟丟
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    對等的麵粉、澱粉
  • 步驟 2/3
    麵粉、澱粉、水、蛋清,攪拌成糊糊蘑菇用水焯一下,水開2分鐘就夠,瀝水,放入糊糊攪拌,加孜然粉
  • 步驟 3/3
    油溫不要過燙,放入後小火炸出,放入椒鹽即可
小貼士

炸過之後要二次炸

釋出於 2018-07-03
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