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煉乳脆皮方塊牛奶
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寺都漚透盅

這種脆皮牛奶塊非常的香，外層非常的酥脆，內裡真是鮮嫩無比哦！今天在原有的基礎上試著加了一點淡奶油和煉乳，奶香味真是非常的突出，真是外金脆，內軟嫩！小小的改動，就會有意想不到的美味收穫哦！

時間:10分鐘內
食材
牛奶 200g
淡奶油 20g
煉乳 30g
油 適量
鹽 適量
玉米澱粉 50g
麵粉 80g
糖粉 20g
泡打粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛奶加入淡奶油、煉乳拌勻，加入糖粉拌勻。
  • 步驟 2/11
    加入20克的玉米澱粉拌勻。
  • 步驟 3/11
    小火加熱拌勻。
  • 步驟 4/11
    拌至濃稠時關火。
  • 步驟 5/11
    倒入一干淨的器皿中入冰箱冷凍半小時。
  • 步驟 6/11
    麵粉、玉米澱粉30克，鹽，適量的油，泡打粉加入適量的水混合成稀狀的麵漿備用。（用勺子倒下，呈流一條線狀的麵漿）
  • 步驟 7/11
    牛奶塊取出。
  • 步驟 8/11
    切成小方塊。
  • 步驟 9/11
    把牛奶方塊裹上面漿。
  • 步驟 10/11
    放入已經加熱的油鍋中小火炸至金黃。
  • 步驟 11/11
    盛出控油就可以享用了,真是咬一口，酥脆的外層，加上奶香味兒十足的牛奶塊！
小貼士

小火炸。

釋出於 2019-07-09
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