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軟Q麻薯
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言語而不能暨怍風

軟軟QQ的麻薯，你試了嗎？？

食材
糯米粉 125g
玉米粉 20g
細砂糖 40g
溫開水 3/4杯
沙拉油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    混合糯米粉，玉米粉和細砂糖。
  • 步驟 2/10
    慢慢滴加入溫開水拌勻成糊狀。
  • 步驟 3/10
    倒進一湯匙的沙拉油拌一下防粘鍋。
  • 步驟 4/10
    放進蒸鍋裡蒸熟。（牙籤插下拉出不粘就熟了）
  • 步驟 5/10
    拿出放涼。
  • 步驟 6/10
    用擀麵棍攪一攪，這樣的麻薯會比較軟Q。
  • 步驟 7/10
    拿出放在塗了油的平盤中。
  • 步驟 8/10
    用筷子交叉把它切割一小團，一小團滴。
  • 步驟 9/10
    放在花生粉上裹上一層花生粉。（自己喜歡什麼裹粉就裹什麼吧）
  • 步驟 10/10
    超軟Q滴QQ麻薯
小貼士

蒸好的麻薯團非常之粘，所以在平盤中要塗抹少許油防止它粘著盤子不放哦！這樣子也較容易用筷子交叉切割它。

釋出於 2022-11-27
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