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泰式酸辣芒果
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地厚continental

星期天到一家自助餐館吃午餐，先生拿了些酸辣芒果絲品嚐之後大讚好吃。我試了一點，嗯，還行，味道只是鹹酸，我對先生說，如果加些糖和辣椒味道會更棒！先生說：“待會買菜，買些芒果回來，按你的方法做一些來吃，看看你的手藝如何？”

去買菜的時候挑選了幾個不是很熟的芒果，用來做了這款酸辣開胃的小吃。炎熱的天氣，從冰箱裡那出來品嚐，冰涼酸甜還帶有些辣，哈，非常開胃好吃！

時間:10分鐘內
食材
芒果 1只
綿白糖 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
檸檬汁 適量
薄荷葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備芒果一隻。
  • 步驟 2/7
    將芒果去皮。
  • 步驟 3/7
    將去皮的芒果切絲。
  • 步驟 4/7
    準備：鹽，白糖，辣椒粉和薄荷葉。
  • 步驟 5/7
    準備檸檬一隻。
  • 步驟 6/7
    將檸檬半隻擠汁，放適量的鹽，白糖和辣椒粉，還將薄荷葉切絲一起和芒果絲拌均勻即可。
  • 步驟 7/7
    這款“泰式酸辣芒果”味道酸甜帶有微辣，非常開胃好吃。
小貼士

做這款小吃，最後選擇半熟的芒果，太熟的芒果做出來太軟，口感不佳。

釋出於 2024-12-17
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