可樂真是萬能的，不僅是一種非常好喝的飲料，它還有許多巧妙的用途。可樂入菜已經不是什麼新鮮事了，最常見是《可樂雞翅》它已成為一個美食經典。可樂入菜，成菜後味道極鮮、色澤鮮豔，紅亮。還能保留可樂的香氣。

這道可樂山藥是我無意中獲得的，前幾天做可樂雞翅時，正好家裡有點山藥快要壞了。丟掉太浪費了，所以就削削，丟到雞翅鍋裡了，真沒想到還真好吃，比雞翅還受歡迎。甜甜綿綿的，入口即化的口感，真是讓我好喜歡。今天特意上市場買了鐵棍山藥，按照可樂雞翅的方法再做‘可樂山藥’

山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。

媽媽 生前最愛吃‘可樂雞翅’了，喜歡那甜甜的味道。我想這道‘可樂山藥’媽媽肯定更喜歡，我用這道美味來祭奠我的媽媽。