每年的12月25日是西方的傳統節日聖誕節(Christmas),聖誕節是一個宗教節日,用於紀念耶穌的誕辰。近年來,這個節日在我們國家也越來越盛行起來,特別是深受年輕人的喜愛,其也是商家促銷的一個噱頭。臨近聖誕,大街小巷的商場店鋪就掛起來各色各樣五顏六色的裝飾,超市的櫃檯上各種聖誕商品也是擺在顯眼的位置。我家曾有一顆小聖誕樹,那一年,我家娃娃還很小,本地第一次有了先拿東西暫不交錢的大型超市,聖誕的時候,超市新進了聖誕樹,我的媽媽就給娃買了一顆小聖誕樹,娃的舅媽又買回了好多鮮豔可愛的小裝飾。晚上聖誕樹組裝起來,小飾品掛上樹,一串霓虹燈纏繞在樹間,一閃一閃的,彷彿讓人進入了童話世界,娃娃高興極了。後來,每到聖誕節,娃娃就說:“把聖誕樹找出來,掛上!”這棵聖誕樹,一直掛了七,八年的樣子,後來,和過年的大紅燈籠放到一個木箱裡,放在室外,風吹雨淋,不成樣子了,孩子也漸漸的長大了。又是一年聖誕節,家中的小娃娃已成長為高中生,也就不想再買什麼聖誕樹了,買了放又是個問題,還是做點吃的實在哈!沒特意買什麼,就著家中已有的正急需打掃的食材,做了個奶油山藥泥聖誕樹,技術有限,雖然不太好看,味道還是不錯的,山藥的綿綿薯香,抹茶的絲絲清香,奶油的濃濃奶香,交織在一起,奏響一曲歡樂頌!
山藥一定要蒸透;
壓山藥泥時,一定要細膩無顆粒,否則裱花時,會堵住花嘴的;
表面撒些鮮豔的裝飾會更好看。