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脆香肉煎豆腐
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蒼茫lining

用五花肉煸香，來香煎豆腐，肥瘦相間的五花肉吃起來香脆入味，非常的香，這種肉香把豆腐也“感染”了，豆腐煎的時候吸收了五花肉的香，嫩香入味！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜蒜切粒，紅椒切成丁，五花肉切片。
  • 步驟 2/8
    先把肉入鍋煸出油。
  • 步驟 3/8
    然後放入豆腐一起香煎。
  • 步驟 4/8
    小火晃動鍋子。
  • 步驟 5/8
    然後翻面，加入生抽，料酒，鹽。
  • 步驟 6/8
    煎至入味即可。
  • 步驟 7/8
    最後撒上紅甜椒丁炒至斷生即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋，裝盤上菜！
小貼士

煎的時候用小火。

釋出於 2024-06-23
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