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香蔥煎豆腐
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首先豆腐切塊,墊幹水。把生粉跟醬油混合一起拌均勻。其次燒開鍋,放適量油,順序把豆腐放鍋裡,煎3到4分鐘把豆腐依次翻到另一面,再煎3分鐘後開始放適量的鹽,接著撒拌好的醬油跟生粉,最後放蔥就可以出鍋了。

食材
豆腐 500g
香蔥 50g
食鹽 適量
雞精 少量
醬油 20g
生粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    首先豆腐切塊,墊幹水。把生粉跟醬油混合一起拌均勻。其次燒開鍋,放適量油,順序把豆腐放鍋裡,煎3到4分鐘把豆腐依次翻到另一面,再煎3分鐘後開始放適量的鹽,接著撒拌好的醬油跟生粉,最後放蔥就可以出鍋了。
小貼士

可以根據自己喜好放些許辣椒。

釋出於 2019-02-10
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