孜然小蔥煎豆腐 - 孜然小蔥煎豆腐的做法,孜然小蔥煎豆腐怎麼做好吃,孜然小蔥煎豆腐的家常做法 - 京細菜譜

孜然小蔥煎豆腐

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豆腐可以做出許多美味，今天這道用到傳統的兩樣主材，小蔥和豆腐，加了些孜然來調味，做法特別簡單，還特別節省時間，有心的媽媽們不妨多做給孩子吃吃，有這個菜，能多下一碗飯。

時間:1-2小時

食材

嫩豆腐一塊

小蔥兩根

孜然粉一勺

白芝麻一勺

鹽一勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

嫩豆腐一塊，洗乾淨，用老一點的也行，看孩子的口味，嫩的口感更適合孩子。
步驟 2/9

切成小塊狀。
步驟 3/9

油鍋燒熱，下豆腐塊煎。丟下去就可以了，不用來回翻動，豆腐嫩，容易碎。
步驟 4/9

小蔥和大蒜切好備用。
步驟 5/9

待豆腐煎至金黃色時，掂幾次鍋讓豆腐煎的更均勻些。
步驟 6/9

撒入大蒜提香。
步驟 7/9

再加入一勺芝麻。
步驟 8/9

加入小蔥和鹽。
步驟 9/9

撒上孜然粉。

小貼士

1. 先倒入油，用小火將鴨蛋黃煮出濃密的泡泡後再放入豆腐

2. 豆腐易破，翻炒豆腐的時候要輕柔

釋出於 2018-07-19