魚香肉末豆腐
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blaze思如
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魚香豆腐是一道經典的開胃下飯菜，用泡椒和豆瓣辣醬為主要調料，加上肉末和香蔥，具有鹹、酸、辣、甜、鮮的特色，烹飪出來的菜餚色澤亮麗，滋味濃郁，香辣可口，特別用裡面的湯汁拌飯，美味無窮。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好食材 -
步驟 2/11
豆腐切塊，泡椒和香蔥切碎
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步驟 3/11
熱鍋下油下肉末
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步驟 4/11
下豆瓣醬
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步驟 5/11
下泡椒
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步驟 6/11
炒出香味後加適量水煮開
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步驟 7/11
下豆腐
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步驟 8/11
加生抽
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步驟 9/11
加白糖
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步驟 10/11
加胡椒粉
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步驟 11/11
出鍋前撒上香蔥
小貼士
因為豆瓣醬和生抽較鹹整個過程沒放鹽
釋出於 2019-08-01
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