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蔥燒豆腐
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豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被人們譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工製成的,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值也較高。

今天做的是蔥燒豆腐,鮮香味美,營養豐富的家常菜!

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
適量
適量
大蔥 適量
醬油 適量
雞精 適量
白糖 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐切片
  • 步驟 2/11
    炸至金黃
  • 步驟 3/11
    蔥切段
  • 步驟 4/11
    坐鍋,放油,爆香花椒挑出
  • 步驟 5/11
    炒香蔥段
  • 步驟 6/11
    倒入豆腐
  • 步驟 7/11
    翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    用鹽、醬油、白糖、雞精,調成料汁
  • 步驟 9/11
    澆在豆腐上
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻即可
  • 步驟 11/11
    出鍋
小貼士

可以根據個人口味調製料汁。

釋出於 2022-10-24
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