jxcaipu logo
蔥燒豆腐
9.7萬 熱度 178 收藏
惱弛址儔斬

大廚教你一道正宗蔥燒豆腐,做法很簡單,香嫩入味,上桌搶著吃

時間:10分鐘內
食材
油豆腐 4塊
綠杭椒 2個
幹辣椒 l個
蒜苗 少許
雞蛋 1個
小蔥 2根
鹽 少許
白糖 少許
生抽 2勺
蠔油 半勺
雞粉 少許
胡椒粉 少許
水澱粉 少許
食用油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    將蔥，紅辣椒，蒜苗切小段。
  • 步驟 3/9
    雞蛋1個打散。
  • 步驟 4/9
    平底鍋放少許油，將豆腐刷上蛋液，放入豆腐塊二而煎一下成金黃色。
  • 步驟 5/9
    將煎好的豆腐先盛出。
  • 步驟 6/9
    鍋內放少許油，油熱放入蔥花，胡椒粉煸香。
  • 步驟 7/9
    加入白糖，生抽，蠔油，少許鹽，適量湯燒開。
  • 步驟 8/9
    放入煎好的豆腐，小火燒四五分鐘後，撒上辣椒丁，少許蒜苗，勾點薄芡即可。
  • 步驟 9/9
    盛盤。
釋出於 2020-05-29
267
相關菜譜
寫評論