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香蔥燒豆腐
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英睿案

豆腐屬綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
老抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白豆腐適量，
  • 步驟 2/10
    切塊。
  • 步驟 3/10
    香蔥洗淨，
  • 步驟 4/10
    切段。
  • 步驟 5/10
    油燒開，倒進切好的豆腐。
  • 步驟 6/10
    加鹽將豆腐煎片刻，翻面。
  • 步驟 7/10
    再淋上老抽，
  • 步驟 8/10
    炒勻後，加清水煮5分鐘。
  • 步驟 9/10
    撒上蔥花，放點味精，再次燒開。
  • 步驟 10/10
    出鍋上桌。
小貼士

香蔥燒豆腐，一般人都可食用。

釋出於 2019-09-27
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