jxcaipu logo
炸酥魚
1.5萬 熱度 196 收藏
顫抖clockwise

炸酥魚在我們老家也是比較長見的一種.以前過節什麼的家裡都會買些魚來炸.現在條件越來越好了,平時沒事大家也會炸些來當下酒菜什麼的,這魚炸起來外酥裡嫩的口感很好.

時間:10-30分鐘
食材
海魚 500g
油 適量
鹽 適量
香炸粉 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把魚處理乾淨.
  • 步驟 2/9
    加適量的鹽下去醃半個小時.
  • 步驟 3/9
    把香炸粉用少許的水調成糊.
  • 步驟 4/9
    把醃好的魚放下去.讓每條魚都裹上糊再醃15分鐘.
  • 步驟 5/9
    鍋裡倒入多點的油.
  • 步驟 6/9
    油開後把魚放下去炸下.
  • 步驟 7/9
    翻面在炸成金黃色即可.
  • 步驟 8/9
    炸好的魚裝盤.
  • 步驟 9/9
    很酥很好吃哦.
小貼士

要提前醃下才比較入味.

香炸粉裡面都是放好調料的,所以醃的時候鹽也不需要放很多.

釋出於 2023-07-01
289
相關菜譜
寫評論