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魚腥草肉丸
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KyouanSama

某天晚上有點小失眠,在床上玩手機,開啟好豆菜譜無意中看到豆親清歡的這道魚腥草肉丸,甚是喜歡,在前幾個月之前我還為小子咳嗽的事發愁,打針吃藥不少,還是反反覆覆,家裡人也讓我多拿魚腥草給他煲水喝,可是每次煲都不愛喝.現在雖然咳少了,但是還是需要預防些的.做了一盤,味道挺不錯的,真的一點魚腥草的味道都沒有,小子吃了不少.以後再也不用發愁他不肯喝魚腥草水了,直接放肉裡給他吃.既飽肚子,又抗病毒!

食材
豬肉 200g
魚腥草 100g
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    把魚腥草切碎,備用
  • 步驟 3/10
    肉剁碎
  • 步驟 4/10
    魚腥草加到肉沫上繼續剁碎
  • 步驟 5/10
    加入適量鹽、醬油、耗油一起繼續剁均勻
  • 步驟 6/10
    把剁好的魚腥草肉沫捏成肉丸排放到盤子裡
  • 步驟 7/10
    上鍋蒸半小時
  • 步驟 8/10
    準備好蔥花
  • 步驟 9/10
    蒸熟灑上蔥花
  • 步驟 10/10
    出鍋嘍
小貼士

1、魚腥草加進肉裡剁的時候不要一次性加完，不然剁得時候會發出來，最好分幾次加

釋出於 2023-06-06
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