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醬鴨腿
4.9萬 熱度
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諮襖竿嫉呂
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鴨肉蛋白質含量豐富,脂肪含量分部均勻,是很不錯的補充蛋白質的佳品。以前做過鴨腿,但是口味比起單位做的還是差很多,這次學習了下,味道真是驚豔呀,比單位的居然都不差了。
食材
鴨腿
500g
花椒粉
適量
鹽
適量
醬油
適量
糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
鴨腿放花椒粉和鹽,隔夜醃好
步驟 2/7
鴨腿飛水下
步驟 3/7
大火燒開
步驟 4/7
放入醬油和糖
步驟 5/7
轉小火烹飪
步驟 6/7
大火收幹
步驟 7/7
切小塊裝盤
小貼士
鴨腿一定要先醃好,才會入味
釋出於 2022-04-03
278
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