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家常燉豆腐
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抉擇獨舞炫仰

豆腐，含豐富的植物蛋白，在東北深受人們喜愛，被稱為植物肉，現在我就向大家介紹一下家常豆腐的做法

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將豆腐切成小塊，五花肉切成片備用
  • 步驟 2/6
    首先將豆腐放入燒開的油鍋中輕翻
  • 步驟 3/6
    再將切好的五花肉片放入鍋中輕炒，直至肉變色
  • 步驟 4/6
    加入適量食鹽，醬油少許輕炒
  • 步驟 5/6
    加水適量蓋鍋輕燉
  • 步驟 6/6
    為了使菜更具色香味，在接近成熟時可以加點青椒，直至炒熟，此道菜製作結束
小貼士

肉片必須後放，否則會被油炸硬，因為此道菜最主要的是嫩香可口

釋出於 2023-01-05
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