Name: 香炸蘑菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蘑菇 200g; 油 適量; 鹽 適量; 麵粉 適量; 雞蛋 適量; 花椒粉 適量

香炸蘑菇

1.5萬熱度 174 收藏

瓷匪謝空切

關注

蘑菇營養豐富，蘑菇中含有酪氨酸酶，所以有降低血壓、降血脂作用，適合肥胖人和老年人食用；蘑菇含有抗癌物質，能增強人體對癌細胞的抵抗力，有預防和治療癌症的作用；蘑菇中含有廣譜抗菌素，具有消炎作用，還可治療感冒。

今天將蘑菇裹上面糊，做了這份香噴噴的香炸蘑菇，味道鮮美，很不錯的一道小菜兒！

時間:10-30分鐘

食材

蘑菇 200g

油適量

鹽適量

麵粉適量

雞蛋適量

烹飪步驟

小貼士

市場上售的鮮平菇，菌傘顏色呈白色，菌柄鍵長，味道鮮美。在購買鮮平菇時應選擇水分少，外形整齊完整，顏色正常，質地脆嫩而肥厚，氣味純正、清香，無雜味、無病蟲害，八成成熟的鮮平菇。

釋出於 2023-11-05