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炸蘑菇
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炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於魯菜系。
食材
雞蛋
兩個
五香粉,鹽,麵粉
少許
蘑菇
1大個
烹飪步驟
步驟 1/4
把蘑菇洗好,控幹水
步驟 2/4
用水拌好麵糊,調製粘稠程度可以掛住即可,放入少量五香粉、食用鹽,備用
步驟 3/4
把蘑菇倒入提前辦好的麵糊裡,攪拌均勻。
步驟 4/4
放入油鍋,炸至金黃即可。
小貼士
可以復炸,面可以少放,不然不好吃,蘑菇洗乾淨最好控控水或是用熱水抄一下,不然炸的時候油會飛濺出來。
釋出於 2018-06-14
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