椒鹽炸蘑菇
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半窗疏影洋
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今天做的這道菜是椒鹽炸蘑菇，外酥裡嫩，鮮香可口，味道很不錯呢！蘑菇營養豐富，蘑菇中含有酪氨酸酶，所以有降低血壓、降血脂作用，適合肥胖人和老年人食用；蘑菇含有抗癌物質，能增強人體對癌細胞的抵抗力，有預防和治療癌症的作用；蘑菇中含有廣譜抗菌素，具有消炎作用，還可治療感冒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
蘑菇洗淨 -
步驟 2/8
撕成條，焯一下，控水
-
步驟 3/8
雞蛋加麵粉、水調成麵糊
-
步驟 4/8
將蘑菇條裹上面糊
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步驟 5/8
放入油鍋
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步驟 6/8
炸酥
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步驟 7/8
出鍋
-
步驟 8/8
撒上椒鹽即可
小貼士
蘑菇焯一下再炸。
釋出於 2022-03-22
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