Name: 炸蘑菇&炸蘋果
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 蘑菇 適量; 蘋果 適量; 麵粉 適量; 水 適量; 雞蛋 適量; 廚房用紙 若干; 鹽 適量; 椒鹽 適量

炸蘑菇&炸蘋果

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彰遠鍘

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老公最近很愛吃平菇，突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇，當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麵糊和炸，我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了，O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麵糊，順便又炸了一個蘋果，不能浪費呢~~~(～ o ～)Y

時間:30分鐘-1小時

食材

蘑菇適量

蘋果適量

麵粉適量

水適量

雞蛋適量

烹飪步驟

步驟 1/10

先將蘑菇洗淨，手撕成條狀，大小根據自己喜愛的口感而定，寬條的更有口感呦~~~
步驟 2/10

燒開熱水後，放入1勺鹽，再加入洗淨的蘑菇，焯熟，放入瀝水籃中，再加入1勺鹽，這樣可以讓蘑菇本身有一些味道，口淡的人可以選擇不放，也很好吃~~~
步驟 3/10

在進行步驟2的時候我們可以用水加普通麵粉，再打入一個雞蛋調成麵糊，這樣炸出來的面是黃燦燦滴~~~再在調好麵糊中放入鹽和椒鹽，調些自己喜愛的口味。
步驟 4/10

油鍋加熱，放入沾裹麵糊的蘑菇，入鍋炸熟，出鍋後撒入少許椒鹽即可，如果喜歡脆脆的口感，可復炸第二次。
步驟 5/10

噔噔噔~~~~炸蘑菇閃亮登場~~~快來咬一口
步驟 6/10

看看看看，蘑菇與面的結合，口感非凡，快嘗試著做一下吧~
步驟 7/10

最後剩下一些麵糊，老公說炸個蘋果吧，ok~~~把蘋果去皮去胡後，用鹽水泡一下防止氧化，裹入“最後滴”麵糊，入鍋炸一下吧再~~~
步驟 8/10

炸的蘋果也不賴吧~
步驟 9/10

注：1.炸完的食物要在吸油紙上靜止一下，吸掉多餘的油脂，這樣可以減少油的攝入量；2.入鍋麵糊裹得厚的，剛出鍋的炸蘑菇，吃時要小心點呦，因為咬的時候蘑菇會與面衣分離，，那時的蘑菇是很燙的，很容易被燙到嘴，我就是實踐的證明者o(>﹏
步驟 10/10

請品嚐吧~

小貼士

注：1.炸完的食物要在吸油紙上靜止一下，吸掉多餘的油脂，這樣可以減少油的攝入量；2.入鍋麵糊裹得厚的，剛出鍋的炸蘑菇，吃時要小心點呦，因為咬的時候蘑菇會與面衣分離，，那時的蘑菇是很燙的，很容易被燙到嘴，我就是實踐的證明者o(>﹏<)o

釋出於 2023-09-20