炸茄盒
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這是我向往很久的一道菜，今天我仔細參照了一些各位豆親的作法，沒想到也不難，炸出來的茄盒所含的油量也不多，味道一級棒！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
茄子用這種長茄子 -
步驟 2/11
豬肉餡加入調料 調和好
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步驟 3/11
茄子改刀 茄子片
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步驟 4/11
中間切一刀 不到底
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步驟 5/11
加入肉餡
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步驟 6/11
合起來
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步驟 7/11
雞蛋液中加入適量的麵粉和清水
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步驟 8/11
攪動均勻無干粉
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步驟 9/11
放入茄盒 沾滿蛋液
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步驟 10/11
放入油鍋中炸熟
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步驟 11/11
外焦裡嫩的 特別香
小貼士
雞蛋加入麵粉 和的濃稠一點 好掛糊
釋出於 2023-06-29
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