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桃仁豆乾炒秋葵
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李莫愁

夏天口味比較清淡,總是喜歡吃一些清淡些的菜。今天買了點秋葵,如果兒子在家,就打算用培根卷一下煎了做給他吃,但是他不在家吃飯,只有我和老公兩個人,就按清淡的方法來做,這樣我們愛吃。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 150g
核桃仁 100g
豆乾 100g
甜椒 100g
1g
蠔油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    秋葵清洗乾淨,開水焯燙一下
  • 步驟 2/7
    秋葵、豆乾,甜椒都切片,核桃仁水泡去皮
  • 步驟 3/7
    鍋中放油炒香姜蒜末
  • 步驟 4/7
    放入秋葵和豆乾翻炒半分鐘左右
  • 步驟 5/7
    加入蠔油和少量的鹽翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    最後放入甜椒
  • 步驟 7/7
    翻炒半分鐘即可
小貼士

加了蠔油,鹽要一點點即可

釋出於 2023-04-09
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