很多朋友都問我：“姐姐，你發的都是肉肉的食譜，有沒有一些簡單的素菜？”其實，我家的晚餐通常三個菜一個湯，因為覺得素菜做法簡單，隨意，所以，很少發這樣的菜譜，不過，既然有朋友這樣支援我的家庭美食，哈，以後我家每天餐桌上的佳餚都上傳和朋友們分享了。

寒冷的冬天漸漸遠離我們了，迎來的將是萬物復甦的春天，這個時候，我們在飲食上注意營養搭配和加強食材的選擇，洋蔥健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖，從聖誕節到元宵節，我們吃香喝辣的，現在這個時候應該及時將我們的腸胃來一個徹底的大清除了。今天，我用黑木耳，洋蔥加上豆乾炒一個家常快手菜，無論營養，口感，味道都不錯。對於正在減肥的朋友來說，少吃一餐的肉肉，有了這款菜營養也足夠了。