豆乾炒秋葵
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嬌柔composite
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炎炎夏日來臨，酷熱難耐，人的胃口也變得很差，食慾不佳，在飲食上宜清淡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
秋葵200克去蒂洗淨、五香豆乾3塊、紅辣椒1根、蒜瓣3個。 -
步驟 2/9
秋葵切斜段。
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步驟 3/9
放入沸水中汆燙後撈出控水待用，這樣能去除澀味。
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步驟 4/9
豆乾切塊。
-
步驟 5/9
紅辣椒切段、蒜瓣切片。
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步驟 6/9
炒鍋燒熱後倒油，冷油放入辣椒段和蒜片小火炒出香味。
-
步驟 7/9
然後放入豆乾翻炒。
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步驟 8/9
鍋內點入少許清水，加3克食鹽把豆乾燜入味。
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步驟 9/9
最後放入秋葵大火炒勻即可出鍋。
小貼士
炒
釋出於 2024-10-20
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