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紅燒冬瓜
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憶涼歌

以前在老家的時候就喜歡吃冬瓜，媽媽說冬瓜減肥就猛吃，事實證明越吃越肥，呵呵。不過多食冬瓜還是好處多多……

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 300g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜去皮，切片，不要太薄了
  • 步驟 2/8
    大蒜切碎
  • 步驟 3/8
    坐鍋倒油燒熱，放入大蒜炒香
  • 步驟 4/8
    加一勺豆瓣醬小火炒出紅油
  • 步驟 5/8
    轉大火倒入冬瓜，翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加適量水
  • 步驟 7/8
    中火燒至入味
  • 步驟 8/8
    水乾，即可出鍋
小貼士

以前老家的吃法還可以加些油渣

釋出於 2024-06-29
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